Мед, да не тот: что продают наивным гражданам под видом натурального пчелиного меда — не ведитесь на обман

Мёд — очень вкусный и полезный продукт. Однако его довольно легко подделать и продать несведущему покупателю. Этим грешат даже добросовестные пасечники, выставляющие рядом с ульями ёмкости с сахарным сиропом. В результате пчёлы приносят мёд, но гораздо менее полезный, чем тот, который они получают из цветочного нектара.

Впрочем, это ещё полбеды. Автор дзен канала «Стеклянная сказка» рассказал о том, что иногда продукция, выдаваемая за мед может оказаться вообще не медом, а чем-то другим.

Автор рассказал о том, как в Башкирии, признанной «столице» медового промысла, вдоль дорог стоят недобросовестные продавцы с набором баночек и истекающих медом свежих сот. Однако на поверку оказывается, что эти люди пчел не разводят, соты куплены ими у настоящих пасечников, а вот мёд в банках представляет собой абсолютно чистую подделку.

Готовится этот жёлтый, сладкий и на первый взгляд не отличимый продукт из обычных одуванчиков. Нужно только набрать цветущие головки, замочить их, прокипятить на огне, после чего добавить сахар и немножко меда. И разлить по банкам. Получившаяся сладость, конечно, безвредна и во многих местах люди сами её готовят. Многие знают ее как «варенье из одуванчиков». Однако, она менее полезна и по себестоимости значительно дешевле обычного мёда.

Поскольку отличить сироп по виду и по запаху бывает очень сложно, здесь главное проявить максимум внимательности: попросите продавца показать баночку на просвет и напрягите зрение. В одуванчиковом «меду» даже при многократном процеживании остаётся микроскопическая чёрная пыльца. В банке можно заметить очень мелкие черные точки, некую рябь, неоднородность. Если нарветесь на такой продукт, сразу отходите от продавцов.

Ранее мы делились подборкой интересных фактов о меде.